絶品チーズケーキのレシピ

こちらのチーズケーキ、誰に食べてもらっても大好評!失敗はほとんどないので是非作ってみてください。
材料

クリームチーズ 200g
生クリーム 200㏄
玉子 3個
砂糖 90g
小麦粉 大さじ3

作り方 (オーブンは180℃に余熱)

①生クリームを9分立てにする


②別のボウルで、クリームチーズをハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜ、砂糖を入れてさらに混ぜる。トロッとします。
③玉子、小麦粉も混ぜる。
④生クリームに③をまんべんなく混ぜる。


⑤180℃ 40分 天板にお湯を張って蒸し焼き。

うーん。簡単!
ただ、生クリームをホイップするだけ。レモンもいらない。アレンジは無限!
って、アレンジはほとんどしませんが。

もうすぐ夫の誕生日なので焼いています。
ケーキは2~3日前に焼いとくのが常。すこし置いておくと、さらにおいしくなるため。
これは夫の大好物。2台焼いて、1台は皆で、もう1台は夫が一人で食べます。いいな~!
誕生日を盛り上げるのが好きなので毎年焼いていますが、ほんと、飽きないなぁ。

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